Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Šis senovinis sotus subproduktų patiekalas ruošiamas su grietine ir garstyčiomis – minkšti bandelių kukuliai puikiai dera su tirštu rūgštoku padažu.
Plaučiai su padažu
1. Kiaulės plaučius ir širdį kruopščiai nuplaukite, tada išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens su lauro lapu, kol suminkštės – gali prireikti 1-1,5 valandos.
2. Atvėsusius supjaustykite plonomis vienodomis juostelėmis.
3. Taukuose apkepkite smulkiai sukapotą svogūną, sudėkite tarkuotas morkas bei petražolių šaknis ir kelias minutes patroškinkite su trupučiu vandens.
4. Sudėkite juostelėmis supjaustytus subproduktus bei garstyčias, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir užvirinkite.
5. Grietinę su miltais išmaišykite be gumuliukų, trupučiu karšto skysčio suvienodinkite temperatūrą, tada supilkite į padažą ir sutirštinkite – trumpai pavirinę gausite švelnų rūgštoką padažą.
Bandelių kukuliai
6. Bandeles supjaustykite mažais kubeliais, suminkykite su miltais, kiaušiniais, vandeniu bei druska ir palaikykite 10 minučių.
7. Šlapiomis rankomis formuokite kukulius ir smarkiai verdančiame pasūdytame vandenyje išvirkite maždaug per 15 minučių – išvirę jie iškyla į paviršių.
8. Plaučius su padažu patiekite su supjaustytais kukuliais.
Patarimas: Ypač skanu ant viršaus užmalus šviežių pipirų; kitą dieną padažo skoniai dar geriau susijungia.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.