Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Putpeles nuvalykite, nusvilinkite likusias plunksneles, kojas suriškite virtuvine virvele ir pasūdykite iš išorės bei vidaus.
2. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir putpeles ant vidutinės ugnies vartydami kepkite 6–8 minutes, kol gražiai parus iš visų pusių; išimkite.
3. Tame pačiame aliejuje griežinėliais supjaustytą morką, pusžiedžiais pjaustytą svogūną bei neluptą paspaustą česnaką troškinkite 5 minutes.
4. Sudėkite lauro lapą ir nesmulkintus pipirus, supilkite vyno actą bei vandenį, užvirinkite ir grąžinkite putpeles.
5. Uždenkite ir ant silpnos ugnies virkite 25–30 minučių, kol mėsa suminkštės, tada puodą nukelkite ir putpeles palikite atvėsti marinate.
6. Bent nakčiai dėkite į šaldytuvą; patiekite kambario temperatūros su daržovėmis ir trupučiu marinato, duona arba salotomis.
Patarimas: Escabeche yra konservavimo būdas: marinate uždengtas laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir suvartokite per dvi dienas; su kiekviena diena jos skanesnės.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.