Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Препелице очистите, опалите преостало перје, ноге вежите кухињским канапом, па посолите споља и изнутра.
2. У шерпи загрејте маслиново уље и пржите препелице на средњој ватри уз окретање 6–8 минута, док не порумене са свих страна; извадите.
3. На истом уљу динстајте шаргарепу исечену на колутове, црни лук исечен на полукругове и згњечени бели лук у љусци 5 минута.
4. Додајте ловоров лист и бибер у зрну, налијте винским сирћетом и водом и пустите да проври; вратите препелице.
5. Кувајте поклопљено на тихој ватри 25–30 минута, док месо не омекша, па склоните шерпу с ватре и оставите препелице да се охладе у маринади.
6. Ставите у фрижидер најмање преко ноћи; послужите на собној температури с поврћем и с мало маринаде, уз хлеб или салату.
Савет: Ескабече је начин конзервирања: у маринади, покривено у фрижидеру на највише 4 °C, употребите у року од два дана, а из дана у дан је све укусније.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.