Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame vutid, kõrvetame ülejäänud sulekontsud, seome jalad kööginööriga kokku ning soolame seest ja väljast.
2. Kuumutame potis oliiviõli ja pruunistame vutid keskmisel tulel pöörates 6–8 minutiga igast küljest kuldpruuniks; tõstame välja.
3. Hautame samas õlis ratasteks lõigatud porgandit, poolrõngasteks lõigatud sibulat ja koorega katki surutud küüslauku 5 minutit.
4. Lisame loorberilehe ja terved pipraterad, valame juurde veiniäädika ning vee, laseme keema tõusta ja paneme vutid tagasi.
5. Hautame kaane all tasasel tulel 25–30 minutit pehmeks, tõstame poti tulelt ning laseme vuttidel marinaadis jahtuda.
6. Paneme vähemalt üheks ööks külmikusse; serveerime toatemperatuuril köögiviljade ja vähese marinaadiga, juurde leiba või salatit.
Nipp: Escabeche on säilitusviis: hoiame kaetult marinaadis kuni 4 °C külmikus ja tarvitame kahe päeva jooksul. Iga päevaga muutub maitsvamaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.