Margosios pupelės su alyvuogių aliejumi (Zeytinyağlı barbunya)

Garnyras 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
408kcal
16gBaltymai
52gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g margosios pupelės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. bulvės
  • 2 vnt. pomidorai
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 100 ml alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Pupeles iš vakaro užmerkite, kitą dieną šviežiame vandenyje apvirkite 40 minučių, kad dar liktų šiek tiek traškios, ir nukoškite.

2. Puode alyvuogių aliejuje patroškinkite smulkintą svogūną, sudėkite supjaustytą česnaką bei pomidorų pastą ir kepinkite 1 minutę.

3. Sudėkite kubeliais supjaustytas morkas, bulves bei tarkuotus pomidorus ir virkite 3 minutes.

4. Sudėkite pupeles, cukrų bei druską, užpilkite tiek karšto vandens, kad vos apsemtų, ir uždengę ant silpnos ugnies virkite 40 minučių, kol pupelės taps kremiškai minkštos.

5. Atvėsinkite puode, skysčio nenupilkite.

6. Patiekite šaltas, gausiai pabarstytas petražolėmis.

Patarimas: Vasaros pradžioje skaniausia su šviežiomis išlukštentomis margosiomis pupelėmis – jų nereikia mirkyti, tik virti 40 minučių. Barbunya šiandien yra viena turkiškų meze su aliejumi rinkinių pažibų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.