Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Tofu supjaustykite 2 cm kubeliais, lengvai pasūdytame vos verdančiame vandenyje virkite 2 minutes – sutvirtės ir nesubyrės, atsargiai nukoškite.
2. Sičuano pipirus sausoje keptuvėje paskrudinkite, kol pakvips, grūstuvėje smulkiai sumalkite; česnaką bei imbierą smulkiai sukapokite, svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite plonais žiedeliais.
3. Voke įkaitinkite aliejų, maltą jautieną kepkite, kol subyrės trupiniais ir šiek tiek apskrus.
4. Sudėkite doubanjiang ir juodųjų pupelių padažą, kepkite pusę minutės, kol aliejus paraus, tuomet sudėkite česnaką bei imbierą.
5. Užpilkite 2 dl vandens, supilkite sojų padažą, sudėkite tofu ir kratydami voką (nemaišydami!) virkite 4–5 minutes; kukurūzų krakmolą sumaišykite su likusiu vandeniu, supilkite dviem dalimis ir sutirštinkite.
6. Supilkite į dubenį, pabarstykite maltais Sičuano pipirais bei svogūnų laiškais su galvutėmis, patiekite su daug virtų ryžių.
Patarimas: Geras mapo tofu kartu „ma“ (tirpinantis) ir „la“ (aštrus) – tirpimo pojūtį suteikia šviežiai malti Sičuano pipirai, todėl berkite pabaigoje. Tofu stumdykite šaukšto nugarėle, nemaišykite, antraip subyrės.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.