Keksiukai su mėlynėmis (blueberry muffins)

Desertas 35 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
351kcal
7gBaltymai
53gAngliavandeniai
13gRiebalai
Ingredientai
  • 20 dkg mėlynės
  • 30 dkg kvietiniai miltai
  • 15 dkg cukrus
  • 2 vnt. vištos kiaušinis
  • 2 dl pienas
  • 10 dkg sviestas
  • 2 a. š. kepimo milteliai
Aprašymas

Keksiukai su mėlynėmis – vieni palankiausių kepinių pradedantiesiems: nereikia nei prietaisų, nei minkyti, o iškepa minkšti ir aukštai iškilę. Paslaptis – greitas švelnus maišymas.

1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C ir paruoškite 8 popierines keksiukų formeles (tiek išeina iš šios tešlos). Dideliame dubenyje sumaišykite 30 dkg kvietinių miltų, 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių ir 15 dkg cukraus – tai sausas mišinys.

2. Kitame dubenyje išplakite 2 kiaušinius, supilkite 2 dl pieno bei 10 dkg ištirpinto ir iki drungnumo atvėsinto sviesto. Išmaišykite iki vientisumo.

3. Drėgną mišinį supilkite į sausą ir maišykite tik kol susijungs. Drąsiai palikite kelis mažus gumuliukus – taip ir turi būti.

4. Atsargiai įmaišykite 20 dkg mėlynių, kad uogos liktų sveikos ir nenudažytų visos tešlos mėlynai.

5. Masę šaukštu sudėkite į popierines keksiukų formeles, kiekvieną užpildydami maždaug dviem trečdaliais, kad būtų vietos kilti.

6. Kepkite 190 °C temperatūroje 20–22 minutes. Viršus turi būti auksinės rudos spalvos ir elastingas; įsmeigtas dantų krapštukas turi išlįsti sausas.

Patarimas: Nepermaišykite tešlos – šiek tiek gumuliuota masė suteikia gražius aukštus keksiukus. Pirmas 15 kepimo minučių neatidarykite orkaitės, kad viršus gražiai iškiltų kupolu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.