Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Mustikamuffinid on algajale üks tänuväärsemaid küpsetisi: pole vaja masinat ega sõtkumist, ometi tulevad muffinid pehmed ja kõrged. Saladus peitub kiires õrnas segamises.
1. Kuumutame ahju 190 °C-ni ja valmistame ette 8 muffinipaberit (sellest tainakogusest saab nii palju). Segame suures kausis 30 dkg nisujahu, 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit ja 15 dkg suhkrut – see on kuivsegu.
2. Klopime teises kausis lahti 2 muna, lisame 2 dl piima ja 10 dkg sulatatud ning leigeks jahutatud võid. Segame ühtlaseks.
3. Valame vedela segu kuivainete hulka ja segame vaid niikaua, kuni tainas kokku hakkab. Mõned väikesed tükid võivad vabalt alles jääda – nii ongi õige.
4. Segame ettevaatlikult hulka 20 dkg mustikaid, et marjad jääksid terveks ega värviks kogu tainast siniseks.
5. Tõstame taina muffinipaberitesse, täites igaühe umbes kahe kolmandikuni, et kerkimiseks jääks ruumi.
6. Küpsetame 190 °C juures 20–22 minutit. Muffinid on valmis, kui pind on kuldpruun ja vetruv; sissetorgatud hambatikk peab välja tulema kuivana.
Nipp: Ära sega tainast üle – kergelt tükiline mass annab ilusad kõrged muffinid. Ära ava esimese 15 küpsetusminuti jooksul ahjuust, et muffinid saaksid ilusa kupli.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.