Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Čučoriedkové muffiny patria k najvďačnejším múčnikom pre začiatočníkov: nepotrebujeme prístroje ani miesenie, a predsa upečieme mäkké, vysoké muffiny. Tajomstvom je rýchle, šetrné miešanie.
1. Rúru predhrejeme na 190 °C a pripravíme 8 papierových košíčkov na muffiny (toľko ich vyjde z cesta). Vo veľkej mise zmiešame 30 dkg pšeničnej múky, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva a 15 dkg cukru – to bude suchá zmes.
2. V druhej mise rozšľaháme 2 vajcia, prilejeme 2 dl mlieka a 10 dkg rozpusteného masla vychladnutého na vlažnú teplotu. Vymiešame dohladka.
3. Mokrú zmes nalejeme k suchej a miešame len dovtedy, kým sa práve nespojí. Pokojne v nej môže zostať niekoľko drobných hrudiek – tak je to správne.
4. Opatrne primiešame 20 dkg čučoriedok, aby zostali celé a nezafarbili celé cesto namodro.
5. Zmes lyžicou rozdelíme do papierových košíčkov, každý naplníme približne do dvoch tretín, aby malo cesto priestor narásť.
6. Pečieme pri 190 °C 20–22 minút. Hotové sú vtedy, keď je vrch zlatistý a pružný; zapichnuté špáradlo musí vyjsť suché.
Tip: Cesto nemiešame príliš dlho – práve mierne hrudkovitá zmes vytvorí pekné, vysoké muffiny. Prvých 15 minút pečenia rúru neotvárame, aby vrch pekne vyklenul.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.