Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Išvalytą kalmarą supjaustykite mažais 1–1,5 cm kubeliais; žuvies sultinį užvirinkite ir laikykite karštą.
2. Paelijos arba plačioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kalmarą ant stiprios ugnies kepinkite 4–5 minutes, kol išleis sultis ir jos išgaruos.
3. Sudėkite smulkintus svogūną bei česnaką, troškinkite 6–8 minutes, tada sudėkite tarkuotus pomidorus, suberkite maltą raudonąją papriką ir virkite iki tiršto tamsaus sofrito.
4. Suberkite ryžius ir maišydami 1–2 minutes apkepkite su sofrito, tada supilkite karštą sultinį, kuriame prieš tai išmaišėte rašalą; pasūdykite.
5. Iš pradžių virkite 8 minutes ant stiprios, paskui 10 minučių ant vidutinės ugnies, jau NEMAIŠYDAMI; paskutinę minutę padidinkite kaitrą, kad apačioje susidarytų plona traški plutelė (socarrat).
6. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, palikite 5 minutes pastovėti ir patiekite su allioli.
Patarimas: Rašalas stipriai dažo: dėvėkite prijuostę, o medinį šaukštą po gaminimo iškart išplaukite.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.