Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Očiščene lignje narežemo na majhne, 1–1,5 cm velike kocke; ribjo jušno osnovo zavremo in hranimo vročo.
2. V ponvi za paeljo ali široki ponvi segrejemo oljčno olje in lignje na močnem ognju pražimo 4–5 minut, da spustijo tekočino in ta nato povre.
3. Dodamo drobno sesekljana čebulo in česen, dušimo 6–8 minut, nato dodamo nariban paradižnik in mleto rdečo papriko ter skuhamo gost, temen sofrito.
4. Dodamo riž, ga med mešanjem 1–2 minuti premešavamo s sofritom, nato prilijemo vročo jušno osnovo, v kateri smo prej zmešali črnilo; solimo.
5. Najprej kuhamo 8 minut na močnem in nato 10 minut na srednjem ognju ter NE mešamo več; zadnjo minuto ogenj povečamo, da na dnu nastane tanka, hrustljava skorjica (socarrat).
6. Odstavimo z ognja, pokrijemo s kuhinjsko krpo, pustimo počivati 5 minut in postrežemo z aliolijem.
Namig: Črnilo močno obarva: delaj s predpasnikom in leseno kuhalnico takoj nato pomij.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.