Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Jautiena medžiotojų padaže – šventinė vengrų virtuvės klasika: minkšta jautiena švelniame daržovių padaže su garstyčiomis bei grietine ir minkšti bandelių kukuliai.
Mėsa su padažu
1. Jautienos karką supjaustykite stambesniais gabalais. Morkas, petražolių šaknis ir svogūną nuvalykite bei supjaustykite.
2. Mėsą su daržovėmis, lauro lapu ir nesmulkintais pipirais sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (apie 2-2,5 valandos).
3. Išvirtą mėsą išimkite, o daržoves su dalimi virimo skysčio sutrinkite iki vientiso tiršto padažo.
4. Padažą pagardinkite garstyčiomis bei cukrumi, sutirštinkite su miltais sumaišyta grietine ir užvirinkite, kad padažas taptų švelnus ir tirštas.
Bandelių kukuliai
5. Bandeles supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su miltais, kiaušiniu, vandeniu ir žiupsneliu druskos; suminkykite ir kelias minutes palaikykite.
6. Drėgnomis rankomis formuokite kukulius ir virkite dideliame kiekyje lengvai verdančio pasūdyto vandens (apie 15-20 minučių), kol iškils į paviršių.
7. Jautieną supjaustykite riekėmis ir patiekite užpiltą medžiotojų padažu, šalia išdėliokite supjaustytus bandelių kukulius.
Patarimas: Per naktį pastovėjęs medžiotojų padažas tampa dar skanesnis ir harmoningesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.