Žirnelių sriuba su čipetke
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Maistinės medžiagos / porcija
238kcal
10gBaltymai
31gAngliavandeniai
9gRiebalai
Ingredientai
- Sriubos ingredientai:
- 2 v. š. augalinis aliejus
- 3 skiltelė česnakai
- 100 g kvietiniai miltai
- 1.5 kavos šaukštelis malta raudonoji paprika
- 350 g žirniai
- 1 l daržovių sultinys
- 1 l vanduo
- 1 a. š. druska
- 1 ryšulėlis petražolės
- Čipetkės ingredientai:
- 2 vnt. kiaušinis
- 1 žiupsnelis druska
- p. sk. smulkūs kvietiniai miltai
Aprašymas
Žirnelių sriuba su čipetke – senas, mielas vengriškas patiekalas: sutirštintas miltų ir paprikos užkepu, maloniai žalių žirnelių skonio, su šviežiais, standžiais tešlos gabalėliais. Greitai paruošiamas iš paprastų produktų.
1. Puode įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus ir pakepinkite 3 skilteles tarkuoto česnako.
2. Suberkite 100 g kvietinių miltų ir nuolat maišydami paruoškite šviesų užkepą.
3. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite 1,5 kavos šaukštelio maltos raudonosios paprikos ir iškart supilkite 1 litrą daržovių sultinio bei 1 litrą vandens, kad paprika nesudegtų.
4. Grąžinkite ant ugnies, sudėkite 350 g žaliųjų žirnelių, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir užvirinkite.
Čipetkei:
5. Sumaišykite 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos ir palaipsniui įmaišykite tiek smulkių kvietinių miltų, kad gautumėte kietą, lengvai formuojamą tešlą.
6. Sriubai užvirus, pirštais gnybkite į ją mažus tešlos gabalėlius.
7. Čipetkė išvirusi, kai iškyla į sriubos paviršių. Pabaigoje pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Patarimas: Čipetkės tešla turi būti gana kieta – minkšta tešla sriuboje ištižta.
Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.