Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Minkštą apatinę citrinžolės dalį, galangalą, askaloninius česnakus ir česnaką smulkiai supjaustykite, tada grūstuvėje arba smulkintuvu sutrinkite su raudonojo kario pasta iki tirštos pastos; makruto lapus supjaustykite itin plonomis juostelėmis.
2. Maltą mėsą išminkykite su prieskonių pasta, makruto lapais, smulkintomis kalendromis, žuvų padažu ir druska; iškepkite mažą gabalėlį, paragaukite ir prireikus dar pagardinkite.
3. Kiaulės žarną praskalaukite drungnu vandeniu, piltuvėliu arba kimšimo vamzdeliu laisvai prikimškite masės ir susukite spirale; keliose vietose pradurkite adata. Be žarnos galite suformuoti pailgus volelius.
4. Dešrą padėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad sutvirtėtų.
5. Kepkite ant vidutiniškai karšto grilio arba trupučiu aliejaus pateptoje keptuvėje ant vidutinės ugnies 15–20 minučių, dažnai vartydami, kol iškeps, o odelė taps aukso spalvos.
6. Kelias minutes palaikykite, supjaustykite įstrižomis riekelėmis ir patiekite su šviežiu imbieru, aitriosiomis paprikomis bei lipniaisiais ryžiais.
Patarimas: Kvapni Čiangmajaus turgų dešra, kurioje vyrauja citrinžolė, galangalas ir makruto lapai. Spirale susuktą dešrą kryžmai persmeikite dviem iešmeliais – taip ją lengviau apversti ant grilio nesuardžius.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.