Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sidrunheina pehme alumise osa, galangali, šalottsibula ja küüslaugu peeneks, seejärel töötleme punase karripastaga uhmris või purustajas paksuks pastaks; lõikame laimilehed juuspeenteks ribadeks.
2. Sõtkume hakkliha maitseainepasta, laimilehtede, peeneks hakitud koriandri, kalakastme ja soolaga; praeme väikese proovitüki, maitseme ning lisame vajadusel maitseaineid.
3. Loputame seasooled leige veega läbi, täidame lehtri või vorstipritsi abil lõdvalt seguga ning keerame spiraaliks; torgime nõelaga mitmest kohast. Ilma soolteta võime vormida ka piklikud pulgad.
4. Paneme vorsti 30 minutiks külmkappi tahenema.
5. Küpsetame keskmiselt kuumal grillil või vähese õliga määritud pannil mõõdukal kuumusel 15–20 minutit sageli pöörates, kuni vorst on läbi küpsenud ja nahk kuldpruun.
6. Laseme mõne minuti puhata, lõikame viltusteks viiludeks ning serveerime värske ingveri, tšilli ja kleepuva riisiga.
Nipp: Chiang Mai turgude aromaatne vorst, milles domineerivad sidrunhein, galangal ja laimilehed. Spiraaliks keeratud vorsti on grillil lihtsam tervelt pöörata, kui torkad sellest risti läbi kaks varrast.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.