Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jaučio uodegą vandenyje užvirinkite, nugraibykite putas ir virkite uždengę ant silpnos ugnies 2,5–3 valandas, kol mėsa suminkštės. Mėsą išimkite, atidėkite 1 litrą sultinio.
2. Anato sėklas 2–3 minutes palaikykite 2 valgomuosiuose šaukštuose karšto aliejaus, kol aliejus taps ryškiai oranžinis, tada sėklas išimkite.
3. Žemės riešutus pakepinkite ir smulkiai sumalkite; ryžių miltus kepinkite sausoje keptuvėje iki šviesiai rudos spalvos.
4. Puode anato aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną bei česnaką, sudėkite mėsą ir supilkite atidėtą sultinį, įmaišykite maltus žemės riešutus bei trupučiu vandens be gumulėlių išmaišytus ryžių miltus; virkite 10 minučių, kol padažas taps tirštas bei oranžinis, pagardinkite druska.
5. Baklažaną supjaustykite stambesniais gabalais, šparagines pupeles – 5 cm gabalais; pak čoi kopūstus kartu su baklažanu bei pupelėmis atskirai blanširuokite sūdytame vandenyje 3–4 minutes ir išdėliokite ant ragu.
6. Patiekite su ryžiais ir krevečių pasta (bagoong) mažame dubenėlyje – kiekvienas ja pasigardina savo lėkštėje.
Patarimas: Filipinų šventinio stalo klasika. Pats padažas sąmoningai sūdomas silpnai, nes galutinį skonį suteikia intensyvi sūri krevečių pasta. Greitpuodyje jaučio uodega suminkštėja ir per 50–60 minučių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.