Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji rep v vodi zavremo, posnamemo peno, nato pokrito na šibkem ognju kuhamo 2,5–3 ure, da je meso mehko. Meso vzamemo ven in prihranimo 1 liter juhe.
2. Semena anata v 2 jedilnih žlicah vročega olja namakamo 2–3 minute, da olje postane živo oranžno, nato semena odstranimo.
3. Arašide popražimo in drobno zmeljemo; riževo moko v suhi ponvi svetlo rjavo popražimo.
4. V loncu na olju z anatom popražimo drobno narezano čebulo in česen, dodamo meso ter prihranjeno juho, nato vmešamo mlete arašide in riževo moko, zmešano z malo vode brez grudic; kuhamo 10 minut, da nastane gosta oranžna omaka, ter solimo.
5. Jajčevce narežemo na večje kose, stročji fižol na 5 cm dolge kose; pak čoj z jajčevci in fižolom ločeno v slani vodi blanširamo 3–4 minute, nato razporedimo po vrhu raguja.
6. Postrežemo z rižem in kozicino pasto (bagoong) v majhni skodelici – vsak z njo jed začini na svojem krožniku.
Namig: Klasika filipinske praznične mize. Sama omaka je namenoma le rahlo soljena, saj močna, slana kozicina pasta daje končni okus. Goveji rep se v loncu na pritisk zmehča tudi v 50–60 minutah.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.