Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Fabes pupeles iš vakaro užmerkite dideliame kiekyje šalto vandens bent 12 valandų; jei jų negaunate, naudokite stambias baltąsias pupeles. Kiaulienos papilvę taip pat galite pamirkyti, jei sūdyta.
2. Į didelį puodą sudėkite nuvarvintas pupeles, ant jų visą papilvės gabalą, čoriso ir kraujinę dešrą, visą svogūną, česnaką bei alyvuogių aliejų; užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų per du pirštus.
3. Lėtai užvirinkite, nugraibykite putas ir sumažinkite kaitrą iki mažiausios – fabada niekada neturi smarkiai virti, tik vos burbuliuoti.
4. Virkite 2,5–3 valandas, per tą laiką įmaišykite trupučiu vandens praskiestą šafraną; nemaišykite, tik judinkite puodą. Jei pupelės kyšo iš vandens, įpilkite truputį šalto vandens, „išgąsdindami“ pupeles, kad nesutrūkinėtų.
5. Kai pupelės taps kreminės ir minkštos, pasūdykite, svogūną išimkite, mėsos gaminius supjaustykite ir grąžinkite; skystį galite sutirštinti sutrynę kelias pupeles.
6. Patiekite giliose lėkštėse kartu su mėsos gaminiais, vadinamais „compango“, ir duona.
Patarimas: Kitą dieną fabada dar skanesnė – pupelės visiškai prisigeria dūminio skonio.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.