Apkeptos jūrinės šukutės (Coquilles Saint-Jacques)

Užkandis 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
450kcal
25gBaltymai
12gAngliavandeniai
30gRiebalai
Ingredientai
  • 50 dkg jūrinės šukutės
  • 4 dkg sviestas
  • 1 vnt. askaloniniai česnakai
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 1 dl sausas baltasis vynas
  • 2 dl grietinėlė
  • 6 dkg griujerio sūris
  • 2 v. š. džiūvėsėliai
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Jūrinių šukučių mėsą nusausinkite, pagardinkite druska bei pipirais.

2. Keptuvėje su trupučiu sviesto patroškinkite smulkintą askaloninį česnaką, sudėkite supjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol išgaruos jų skystis.

3. Supilkite sausą baltąjį vyną, šiek tiek nugarinkite, tuomet supilkite grietinėlę ir sutirštinkite iki kreminio padažo.

4. Šukutes įmaišykite į padažą ir tik pašildykite 1-2 minutes (jos greitai sukietėja).

5. Mišinį paskirstykite į riebalais pateptus šukučių kiautus (arba mažus apkepų indelius), apibarstykite tarkuotu griujeriu bei džiūvėsėliais ir apšlakstykite keliais lašais tirpinto sviesto.

6. Kepkite orkaitėje (arba po griliu) apie 8-10 minučių, kol viršus taps auksinis; patiekite apibarstę petražolėmis.

Patarimas: Šukučių niekada neperkepkite – jos paruošiamos per kelias minutes, antraip taps guminės. Apkepta sūrio ir džiūvėsėlių plutelė šiam klasikiniam Normandijos užkandžiui suteikia šventiškumo.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.