Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 200 °C-ni. Kuivatame kammkarbiliha ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Hautame pannil väheses võis peeneks hakitud šalottsibula pehmeks, lisame viilutatud šampinjonid ja praeme vedeliku aurustumiseni.
3. Lisame kuiva valge veini, laseme veidi kokku keeda, lisame rõõsa koore ning paksendame kreemjaks kastmeks.
4. Segame kammkarbid kastmega ja kuumutame vaid 1-2 minutit koos (kammkarbid muutuvad kiiresti sitkeks).
5. Jagame segu määritud karbikodadesse (või väikestesse gratäänivormidesse), puistame peale riivitud gruyère'i ja riivsaia ning piserdame mõne tilga sulatatud võiga.
6. Küpsetame ahjus (või grillrežiimil) umbes 8-10 minutit, kuni pind on kuldpruun; serveerime peterselliga ülepuistatult.
Nipp: Ära küpseta kammkarpe kunagi üle – need valmivad mõne minutiga, muidu muutuvad kummiseks. Üleküpsetatud juustu-riivsaiakate teeb selle klassikalise Normandia eelroa tõeliselt pidulikuks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.