După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Încălzim cuptorul la 200 °C. Uscăm carnea scoicilor Saint-Jacques, sărăm și piperăm.
2. Într-o tigaie, călim șalota tocată fin în puțin unt până se înmoaie, adăugăm ciupercile champignon feliate și călim până se evaporă zeama.
3. Turnăm vinul alb sec, lăsăm să se reducă puțin, apoi adăugăm smântâna dulce și îngroșăm într-un sos cremos.
4. Încorporăm scoicile Saint-Jacques în sos și încălzim împreună doar 1-2 minute (scoicile se întăresc repede).
5. Împărțim amestecul în cochilii unse (sau vase mici pentru gratinat), presărăm gruyère ras și pesmet și stropim cu câteva picături de unt topit.
6. Coacem la cuptor (sau sub grill) circa 8-10 minute, până se rumenește suprafața; servim presărat cu pătrunjel.
Sfat: Nu gătim niciodată excesiv scoicile Saint-Jacques – sunt gata în câteva minute, altfel devin cauciucate. Crusta gratinată de brânză și pesmet face acest aperitiv normand clasic cu adevărat festiv.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.