Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Mäso hrebenatiek osušíme, osolíme a okoreníme.
2. Na panvici na troche masla necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú šalotku, pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a opekáme, kým sa ich šťava neodparí.
3. Zalejeme suchým bielym vínom, necháme trochu zredukovať, potom pridáme smotanu a zahustíme na krémovú omáčku.
4. Hrebenatky premiešame s omáčkou a iba prehrejeme 1-2 minúty (mušle rýchlo stvrdnú).
5. Zmes rozdelíme do vymastených lastúr (alebo malých zapekacích misiek), posypeme nastrúhaným gruyèrom a strúhankou a pokvapkáme niekoľkými kvapkami rozpusteného masla.
6. V rúre (alebo pod grilom) pečieme približne 8-10 minút, kým vrch nezozlatne; podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Hrebenatky nikdy nepečieme príliš dlho – hotové sú za pár minút, inak budú gumové. Gratinovaný syrovo-strúhankový povrch robí toto klasické normandské predjedlo naozaj slávnostným.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.