Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos blauzdą 30 minučių mirkykite šaltame vandenyje, tuomet su svogūnu, česnaku ir vandeniu statykite virti; nugraibydami putas ant mažos ugnies virkite 1,5 valandos, kol mėsa suminkštės.
2. Sultinį nukoškite, mėsą supjaustykite plonomis riekelėmis; sultinį pagardinkite druska, sojų padažu, 1 valgomuoju šaukštu cukraus ir 3 valgomaisiais šaukštais ryžių acto, atvėsinkite, dėkite į šaldiklį, kol pakraščiai ims ledėti (apie 1 valandą).
3. Ridiką supjaustykite plonais lakšteliais, marinuokite su likusiu actu, cukrumi ir žiupsneliu druskos 30 minučių; agurką supjaustykite šiaudeliais, kriaušę – plonomis riekelėmis, kiaušinius išvirkite kietai ir perpjaukite pusiau.
4. Grikių makaronus išvirkite pagal pakuotę, nukoškite, po šaltu tekančiu vandeniu kruopščiai patrinkite abiem rankomis, kol taps lediniai; gerai nuvarvinkite.
5. Makaronus susukite į gilius dubenėlius, užpilkite lediniu sultiniu, ant viršaus dėkite mėsą, ridiką, agurką, kriaušę ir pusę kiaušinio.
6. Prie stalo kiekvienas pagal skonį papildomai pagardina garstyčiomis ir actu.
Patarimas: Tikrasis naengmyeon kilęs iš šiaurės, Pchenjano, valgomas karščiausiomis vasaros dienomis. Vietoj korėjietiškos naši kriaušės tinka bet kokia sultinga prinokusi kriaušė. Ilgus makaronus prie stalo įprasta perkirpti žirklėmis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.