Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame veisekooti külmas vees 30 minutit, paneme sibula, küüslaugu ja veega keema ning keedame vahtu eemaldades tasasel tulel 1,5 tundi, kuni liha on pehme.
2. Kurname supi ja lõikame liha õhukesteks viiludeks; maitsestame leeme soola, sojakastme, 1 supilusikatäie suhkru ning 3 supilusikatäie riisiäädikaga, jahutame ja paneme sügavkülma, kuni serv hakkab jäätuma (umbes 1 tund).
3. Lõikame redise õhukesteks viiludeks ja marineerime ülejäänud äädika, suhkru ning näpuotsatäie soolaga 30 minutit; lõikame kurgi tikusuurusteks ribadeks ja pirni õhukesteks viiludeks, keedame munad kõvaks ning poolitame.
4. Keedame tatranuudlid pakendi järgi valmis, nõrutame ja hõõrume külma jooksva vee all mõlema käega hoolikalt läbi, kuni need on jääkülmad; nõrutame korralikult.
5. Keerame nuudlid sügavatesse kaussidesse kuhjaks, valame jäise leeme peale ning asetame otsa liha, redise, kurgi, pirni ja pool muna.
6. Igaüks lisab lauas oma maitse järgi sinepit ja äädikat.
Nipp: Algne naengmyeon pärineb põhjast Pyongyangist ja seda süüakse kõige kuumematel suvepäevadel. Korea nashi-pirni asemel sobib iga mahlane küps pirn. Pikad nuudlid lõigatakse tavaliselt lauas kääridega pooleks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.