Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ružmarinu otkini listiće i u blenderu ih s češnjakom, pastom ají panca, sojinim umakom, sokom limeta, kuminom, origanom, slatkom crvenom paprikom, uljem, solju i paprom izmiksaj u gustu marinadu.
2. Piletinu iznutra i izvana osuši, prstima oprezno odvoji kožu na prsima i batacima, dio marinade razmaži izravno između mesa i kože, a ostatkom piletinu dobro natrljaj iznutra i izvana.
3. Pokrij folijom i stavi u hladnjak barem na 6 sati, a bolje preko noći; sat vremena prije pečenja izvadi je, da dođe na sobnu temperaturu.
4. Pećnicu zagrij na 200 °C, batake poveži kuhinjskim koncem, vrhove krilaca podvij ispod leđa i piletinu prsima prema gore položi na rešetku postavljenu iznad pleha; u pleh ulij čašu vode.
5. Peci 1 sat i 10–20 minuta, na pola vremena je prelij sokom s dna pleha; gotova je kad sok koji iscuri nakon uboda u najdeblji dio batka bude bistar, a koža tamne boje mahagonija.
6. Ostavi da odmori 10 minuta, a zatim je nareži na četvrtine i posluži s pomfritom, svježom salatom i zelenim umakom od ajíja (ají verde).
Savjet: Ako tvoj roštilj ima rotirajući ražanj, upotrijebi ga – piletina koja se polako okreće ravnomjerno porumeni, a koža joj je još hrskavija nego u pećnici.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.