Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Tajna pravog bolonjskog ragua je dugo, polagano kuhanje: zbog njega umak postaje dubok, bogat i baršunast. Ne požuruj – strpljenje se ovdje isplati. Poslužuje se posuto naribanim sirom.
Za ragu:
1. 1 glavicu luka, 1 mrkvu i 1 stabljiku celera vrlo sitno nasjeckaj i polako popirjaj na 2 žlice ulja.
2. Dodaj 600 g mljevene govedine i temeljito je prži dok se ne razmrvi.
Za umak:
3. Zalij s 400 g rajčice i malo vode, posoli i popapri.
4. Kuhaj dugo na laganoj vatri, bez poklopca (barem 1 sat), povremeno miješajući, dok se ne zgusne.
Za posluživanje:
5. 400 g špageta skuhaj al dente u obilnoj slanoj vodi, a zatim ih ocijedi.
6. Promiješaj ih s umakom i posluži posuto sa 100 g naribanog sira.
Savjet: Što se ragu dulje kuha, to je bogatiji – ako imaš vremena, za 2 sata dobit će zaista dubok okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.