Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Tri vrste mesa nareži na kocke od 4 cm, luk na kriške, a mrkvu na debele kolutove.
2. U posudu s poklopcem prikladnu i za pećnicu slaži u slojevima meso, luk i mrkvu, a svaki sloj lagano posoli.
3. Između slojeva pospi cijeli piment i lovorove listove i ulij toliko vruće vode da dopre do polovice.
4. Poklopi i peci u pećnici zagrijanoj na 150 °C 3,5 sata bez miješanja; po potrebi dolij malo vode.
5. U zadnjih pola sata skini poklopac, da vrh malo porumeni, a sok se zgusne.
6. Izvadi lovorove listove i ragu posluži s pireom od krumpira, pekmezom od brusnica i kiselom ciklom.
Savjet: Karjalanpaisti je tradicionalno blagdansko jelo Karelije: nekad se satima pirjalo u krušnoj peći, na sporoj toplini nakon pečenja kruha. Tri vrste mesa zajedno daju dubok, bogat okus, a piment karakterističan sjeverni miris. Ne treba žuriti, što se sporije peče, to je mekši.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.