Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Zelene čilije operi i obriši potpuno do suha. Odreži im peteljke, a zatim ih nareži na komade od 2 cm ili rasijeci po dužini (sjemenke ostavi unutra).
2. Sjemenke gorušice, piskavice i komorača prži u suhoj tavi 1–2 minute, zatim ih ohladi i grubo zdrobi u mužaru.
3. Čilije u zdjeli promiješaj sa zdrobljenim začinima, kurkumom i solju.
4. Koristi jestivo ulje gorušice koje se prodaje kao namirnica i zagrij ga prema uputama na etiketi, ali ga nemoj dimiti, zatim ga ohladi da bude mlako i prelij preko čilija. Dodaj limunov sok i dobro promiješaj.
5. Napuni u čistu, suhu staklenku, zatvori i ostavi preko noći u hladnjaku da se okusi prožmu, dok čiliji malo ne omekšaju i ne upiju okus začina.
6. Posluži u malim količinama uz parathu, dal ili rižu; čuvaj u hladnjaku i potroši u roku od dva dana.
Savjet: Ovaj brzi „instant achar” sazrije preko noći, zato je idealno kiselo povrće za početnike. Ako ga želiš blažeg, odaberi veće, mesnatije, blaže zelene čilije i izvadi im dio sjemenki.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.