Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Ova obilnija varijanta Holstein odreska dolazi s vlastitim pomfritom – zasitno, klasično jelo na jednom tanjuru.
Holstein odrezak
1. Svinjsku kremenadlu (60 dag) nareži na odreske, lagano ih istuci, a zatim posoli i popapri.
2. Odreske tanko uvaljaj u brašno (2 žlice).
3. Na malo ulja (2 žlice jestivog ulja) ispeci ih s obje strane do zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi na papirnati ručnik.
4. Posebno, u kvalitetnoj neprianjajućoj tavi, ispeci jaja na oko (4 kom). Za one koji izbjegavaju sirova ili meka jaja, ispeci i bjelanjak i žumanjak dok se ne stvrdnu.
Pomfrit
5. Krumpir (1 kg) oguli, nareži na štapiće i promiješaj s jestivim uljem (2 žlice) i solju.
6. Krumpir rasporedi u jednom sloju po limu obloženom papirom za pečenje i peci u zagrijanoj pećnici na 220 °C oko 35–40 minuta, na polovici ga okrenuvši, do zlatnosmeđe boje i iznutra mekano. Ova se varijanta ne prži u dubokom ulju.
7. Na odreske stavi jaja na oko i posluži s pomfritom.
Savjet: Žumanjak neka ostane malo tekuć – od toga je jelo zaista klasično.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.