Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Ta obilnejša holsteinska različica ima svoj krompirček – nasitna klasična jed na enem krožniku.
Holsteinski zrezek
1. Svinjski kare (60 dkg) narežemo na rezine, rahlo potolčemo ter solimo in popramo.
2. Rezine na tanko povaljamo v moki (2 jedilni žlici).
3. Na malo olja (2 jedilni žlici jedilnega olja) jih zlato rjavo spečemo na obeh straneh in poberemo na papirnate brisače.
4. Posebej v kakovostni ponvi s premazom proti prijemanju spečemo jajca na oko (4 kosi). Za tiste, ki se izogibajo surovim ali mehkim jajcem, čvrsto spečemo tako beljak kot rumenjak.
Krompirček
5. Krompir (1 kg) olupimo, narežemo na palčke in premešamo z jedilnim oljem (2 jedilni žlici) ter soljo.
6. Krompir razporedimo v eni plasti po pekaču s papirjem za peko in v pečici, ogreti na 220 °C, pečemo približno 35–40 minut; na polovici obrnemo, da postane zlato rjav in znotraj mehak. Te različice ne cvremo v globokem olju.
7. Na mesne rezine položimo jajca na oko in postrežemo s krompirčkom.
Nasvet: Rumenjak naj ostane nekoliko tekoč – tako je jed zares klasična.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.