Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
U kuhinji nema boljeg mirisa od svježe pečenog domaćeg kruha – a od nekoliko sastojaka, uz malo strpljenja, može ga napraviti svatko.
1. Od mlake vode (6 dl) malo ulij u šalicu, razmiješaj u njoj šećer (1 žličica) i izmrvi u nju kvasac (4 dag). Za 10 minuta se aktivira, a vrh postane pjenast – tako znamo da kvasac radi.
2. U brašno (1 kg) dodaj sol (2 žličice), aktiviranu vodu s kvascem i preostalu mlaku vodu.
3. Mijesi barem 8-10 minuta, dok ne dobiješ elastično, glatko tijesto koje se odvaja od posude.
4. Pokriveno, na toplom mjestu bez propuha ostavi da se za oko 1 sat udvostruči.
5. Pažljivo ga istresi, oblikuj u štrucu i u pobrašnjenoj košari za dizanje ili na limu obloženom papirom za pečenje ostavi da se diže još 30-40 minuta.
6. Vrh zareži oštrim nožem, a zatim ga u zagrijanoj pećnici peci na 220 °C 15 minuta, pa na 200 °C još 30-35 minuta do hrskavosti. Dobar je kad, kucneš li ga po dnu, zvuči šuplje.
7. Ostavi ga da se na rešetki potpuno ohladi prije nego što ga načneš – topla mu je sredina još „gumasta”.
Savjet: Na dno pećnice stavi posudicu s vrućom vodom: od nastale pare dobit ćeš puno hrskaviju, ljepšu koru.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.