Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
V kuhinji ni lepšega vonja od sveže pečenega domačega kruha – iz nekaj sestavin in z malo potrpežljivosti ga lahko pripravi vsak.
1. Malo mlačne vode (6 dl) odlijemo v skodelico, vmešamo sladkor (1 čajna žlička) in nadrobimo kvas (4 dkg). V 10 minutah vzhaja in se na vrhu speni – tako vemo, da kvas deluje.
2. Moki (1 kg) dodamo sol (2 čajni žlički), vzhajano vodo s kvasom in preostalo mlačno vodo.
3. Gnetemo vsaj 8-10 minut, da dobimo prožno, gladko testo, ki odstopa od sklede.
4. Pokrito na toplem mestu brez prepiha vzhajamo približno 1 uro, da podvoji prostornino.
5. Previdno zvrnemo, oblikujemo hlebec in v pomokani vzhajalni košarici ali na pekaču s papirjem za peko vzhajamo še 30-40 minut.
6. Po vrhu zarežemo z ostrim nožem, nato v ogreti pečici pečemo 15 minut pri 220 °C in še 30-35 minut pri 200 °C, da postane hrustljav. Pečen je, ko ob trkanju po dnu votlo zadoni.
7. Preden ga načnemo, pustimo, da se na rešetki povsem ohladi – topel ima sredico še »gumijasto«.
Namig: Na dno pečice postavi posodico z vročo vodo: para ustvari veliko bolj hrustljavo in lepšo skorjo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.