Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Köögis pole paremat lõhna kui värskelt küpsetatud koduse leiva oma – ja mõnest koostisosast ning veidi kannatlikkusega saab selle igaüks valmis.
1. Valame osa leigest veest (6 dl) kruusi, segame sisse suhkru (1 teelusikatäis) ja murendame pärmi (4 dkg). See aktiveerub 10 minutiga ja pinnale tekib vaht – nii teame, et pärm töötab.
2. Lisame jahule (1 kg) soola (2 teelusikatäit), aktiveeritud pärmivee ja ülejäänud leige vee.
3. Sõtkume vähemalt 8-10 minutit, kuni saame elastse sileda kausi küljest lahtilööva taina.
4. Laseme kaetult soojas tuuletõmbuseta kohas umbes 1 tunniga kahekordseks kerkida.
5. Kummutame ettevaatlikult välja, vormime pätsiks ja laseme jahuses kergituskorvis või küpsetuspaberiga plaadil veel 30-40 minutit kerkida.
6. Teeme terava noaga peale sisselõiked ja küpsetame eelkuumutatud ahjus 220 °C juures 15 minutit, seejärel 200 °C juures veel 30-35 minutit krõbedaks. Leib on valmis, kui põhja koputades kõlab õõnsalt.
7. Laseme restil enne lahtilõikamist täielikult jahtuda – soojalt on sisu veel kummine.
Nipp: Pane ahju põhja väike kauss kuuma veega: tekkiv aur annab palju krõbedama ja ilusama kooriku.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.