Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Slanutak namoči večer prije. U veliki lonac stavi kokoš, kost od šunke, slanutak, luk i mrkvu, prelij hladnom vodom i polako zagrij do vrenja, skidajući pjenu.
2. Kuhaj na laganoj vatri, da lagano mjehuri, 2–2,5 sata, dok se meso kokoši ne odvaja od kosti.
3. U međuvremenu jaja skuhaj na tvrdo za 10 minuta, oguli ih i nareži na sitne kockice; i šunku nareži na sitne kockice.
4. Juhu procijedi, meso kokoši skini s kostiju i sitno ga natrgaj; slanutak sačuvaj.
5. Bistru juhu zakuhaj, posoli i u njoj skuhaj tanke rezance za 3–4 minute; vrati meso kokoši i slanutak.
6. Razlij u tanjure, a na svaki pospi sitno nasjeckanu šunku, kuhano jaje i jedan-dva listića mente.
Savjet: Menta nije slučajna: u Andaluziji je neizostavan miris juhe picadillo – dovoljan je i jedan listić po tanjuru.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.