Mansikkakeitto on kesäillan viilentävä hedelmäkeitto, joka syntyy muutamassa minuutissa ja saa lopullisen muotonsa jääkaapissa.
1. Pese mansikat varovasti kylmässä vedessä ja poista vihreät kannat. Voit käyttää myös pehmeämpiä marjoja, leikkaa vain huonot kohdat pois.
2. Laita puhdistetut mansikat tehosekoittimeen, lisää maito, ruokakerma, sokeri, vaniljasokeri, yksi ruokalusikallinen sitruunamehua ja ripaus kanelia.
3. Soseuta sileäksi – seoksen tulee olla tasaista, kirkkaan vaaleanpunaista ja hieman vaahtoavaa. Maista ja lisää hieman sokeria, jos mansikat olivat happamia.
4. Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta keitto jäähtyy kunnolla ja maut tasaantuvat.
5. Tarjoile jääkylmänä syviltä lautasilta.
Vinkki: Sitruunamehu maustaa ja säilyttää mansikan kirkkaan värin – ilman sitä keitto haalistuu nopeammin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.