Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Püreestame kannmikseris tomati, paprika, Scotch bonnet'i tšilli, ühe sibula, küüslaugu ja ingveri ühtlaseks.
2. Viilutame teise sibula, praeme paksupõhjalises potis õlis 5 minutit, lisame tomatipüree ning praeme segades 3 minutit, kuni see tumeneb.
3. Valame juurde püreestatud köögiviljasegu, segame sisse karripulbri, tüümiani, loorberilehe, soola ja pipra ning keedame kaaneta 20 minutit, kuni kaste pakseneb ja õli kerkib pinnale.
4. Peseme riisi külmas vees, kuni vesi jääb selgeks, ning nõrutame.
5. Segame riisi kastmesse, valame peale kanapuljongi, sulgeme poti tihedalt fooliumi ja kaanega ning keedame kõige nõrgemal tulel 30 minutit segamata.
6. Tõstame tulelt, laseme 10 minutit puhata, kohendame kahvliga kohevaks ning serveerime küpsetatud kana või kala ja praetud jahubanaaniga.
Nipp: Jollof rice on Lääne-Aafrika piduroog, mille „parima” variandi üle peavad Nigeeria ja Ghana sõbralikku vaidlust. Poti põhja veidi kinni jäänud suitsune riis („party rice'i” saladus) on just soovitav, ära sega. Kui Scotch bonnet'i tšillit ei leia, sobib habanero, kuid see on väga tuline, seega lisa ettevaatlikult.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.