Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Paradižnik, mesnato papriko, čili scotch bonnet, eno čebulo, česen in ingver v mešalniku gladko pretlačimo.
2. Drugo čebulo narežemo in v loncu z debelim dnom na olju pražimo 5 minut, nato dodamo paradižnikov koncentrat ter med mešanjem pražimo 3 minute, da potemni.
3. Prilijemo pretlačeno zelenjavno mešanico, vmešamo kari v prahu, timijan, lovorov list, sol in poper ter odkrito kuhamo 20 minut, da se omaka zgosti in se olje nabere na vrhu.
4. Riž v hladni vodi spiramo, dokler voda ni bistra, nato odcedimo.
5. Riž vmešamo v omako, prilijemo piščančjo jušno osnovo, lonec tesno zapremo z aluminijasto folijo in pokrovom ter na najnižjem ognju kuhamo 30 minut brez mešanja.
6. Odstavimo, pustimo počivati 10 minut, razrahljamo z vilicami in postrežemo s pečenim piščancem ali ribo ter ocvrtim plantanom.
Namig: Jollof rice je zahodnoafriška praznična jed, o »najboljši« različici katere Nigerija in Gana prijateljsko tekmujeta. Rahlo prismojen, dimljen riž na dnu lonca (skrivnost »party rice«) je zaželen, zato ne mešaj. Če ne dobiš čilija scotch bonnet, je primeren tudi habanero, vendar je zelo pekoč, zato ga odmerjaj previdno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.