Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Újházi kanasupp on Ungari pidulaudade rikkalik kuldne supp: rohke köögivilja, seente ja pehme kanaga, kaua ja kannatlikult keedetud.
1. Paneme puhastatud kana suurde potti, valame peale külma vee ja laseme aeglaselt keema; eemaldame pinnale tekkiva vahu hoolikalt, et supp jääks selge.
2. Lisame puhastatud suuremateks tükkideks lõigatud porgandi, juurpeterselli, juurselleri, terve sibula ja küüslaugu, maitsestame soola ja pipraga ning keedame madalal kuumusel vaikselt podisedes 2,5-3 tundi.
3. Viimasel 20 minutil lisame neljaks lõigatud šampinjonid ja rohelised herned.
4. Kurname supi, eemaldame liha kontidelt ja lõikame suupärasteks tükkideks.
5. Serveerime supi köögiviljade ja lihaga, puistates peale värskelt hakitud peterselli.
Nipp: Keeda vaid vaikselt podisedes, mitte kunagi vulinal – nii jääb supp ilusasti selge ja läikiv.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.