Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Kokošja juha Újházi je bogata, zlata juha z madžarskih prazničnih miz: z veliko zelenjave, gobami in mehkim kokošjim mesom, kuhana dolgo in potrpežljivo.
1. Očiščeno kokoš položimo v velik lonec, prelijemo s hladno vodo in počasi zavremo; peno, ki se nabira na vrhu, skrbno pobiramo, da je juha bistra.
2. Dodamo očiščen in na večje kose narezan korenček, peteršiljevo korenino, gomolj zelene, celo čebulo in česen, solimo in popramo ter na šibkem ognju ob rahlem vrenju kuhamo 2,5-3 ure.
3. Zadnjih 20 minut dodamo na četrtine narezane šampinjone in grah.
4. Juho precedimo, meso ločimo od kosti in narežemo na grižljaj velike kose.
5. Juho postrežemo z zelenjavo in mesom, posuto s sveže sesekljanim peteršiljem.
Namig: Kuhaj le ob rahlem vrenju, nikoli burno – tako juha ostane lepo bistra in sijoča.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.