Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 220 °C-ni; puhastame šampinjonid (ei pese, ainult pühime niiske paberiga) ja keerame varred ettevaatlikult välja – kübaratesse peavad jääma õõnsused.
2. Lõikame või väikesteks kuubikuteks ja riivime sulguni jämedalt.
3. Määrime ühe või mitu väikest savist „ketsze”-vormi (või kuumakindla panni) õhukeselt võiga ning laome seenekübarad õõnsused üles kõrvuti sisse; maitsestame kergelt soola ja pipraga.
4. Paneme iga kübara õõnsusesse väikese võikuubiku, tõstame vormi ahju ja küpsetame 10 minutit, kuni seened mahla eraldavad ning või sees sulab.
5. Võtame välja, puistame seentele ohtralt riivitud sulguni't ja küpsetame veel 5–7 minutit, kuni juust sulab, mullitab ning on kergelt kuldpruun.
6. Serveerime kuumalt otse vormis värske saiaga, et saaksime ära kasta ka seente või-juustuleeme.
Nipp: Gruusias kuumutatakse ketsze-vormi ka sütel või gaasileegil; kui sul sellist nõu pole, sobib väike malmpann sama hästi. Sulguni asemel võid kasutada ka mozzarella't.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.