Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme seakoodi ja seajalad sibula, ühe porgandi, loorberilehe ning vürtsiteradega külma soolasesse vette ja keedame madalal kuumusel 2,5–3 tundi, kuni liha eraldub kondilt.
2. Tõstame liha välja, kurname leeme ja mõõdame sellest umbes 7 dl; eemaldame rasva.
3. Võtame liha kontidelt ja lõikame väikesteks kuubikuteks; keedame teise porgandi ning lõikame koos hapukurgiga kuubikuteks.
4. Maitsestame leeme äädika, suhkru ja soolaga tugevalt hapukaks ning lahustame selles leotatud kuivaks pigistatud želatiinilehed.
5. Laome liha, porgandi ja kurgi toidukilega vooderdatud vormi ning valame leige leemega üle; paneme ööseks külmkappi tahenema.
6. Serveerime viilutatult õhukeste sibularõngaste, sinepi ja praekartulitega.
Nipp: Leem peab olema veidi hapum, kui arvad – külmalt on maitsed nõrgemad.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.