Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Коленицу и свињске ножице ставите у хладну слану воду с црним луком, једном шаргарепом, ловоровим листом и пиментом и кувајте на тихој ватри 2,5–3 сата, док се месо не одвоји од костију.
2. Извадите месо, процедите течност и одмерите око 7 dl; скините масноћу.
3. Месо одвојите од костију и исеците на ситне коцкице; другу шаргарепу скувајте и исеците на коцкице заједно с киселим краставцима.
4. Течност изражено зачините сирћетом, шећером и сољу да буде киселкаста, па у њој растворите натопљене и оцеђене листове желатина.
5. Месо, шаргарепу и краставце ређајте у слојевима у калуп обложен пријањајућом фолијом и прелијте млаком течношћу; оставите у фрижидеру преко ноћи да се стегне.
6. Послужите исечено на кришке, с танким колутовима црног лука, сенфом и прженим кромпиром.
Савет: Течност треба да буде мало киселија него што бисте очекивали – хладноћа ублажава укусе.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.