Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame choclo tõlvikutelt kattelehed ja maisijuuksed; murrame suuremad tõlvikud pooleks.
2. Laseme suures potis vee koos suhkru ja võiga keema – suhkur toob maisi magususe esile.
3. Paneme maisi sisse ja keedame 15–20 minutit, kuni suured jahused terad on pehmed (Andide choclo asemel võime kasutada ka suhkrumaisitõlvikuid, neid piisab keeta 8–10 minutit).
4. Vahepeal lõikame värske juustu (queso fresco – võib asendada feta ja ricotta seguga) paksudeks viiludeks.
5. Tõstame maisi välja, nõrutame ja maitsestame kergelt soolaga.
6. Serveerime kuumalt juustuviilude ja väikese kausitäie ají amarillo pastaga: suutäis maisi, suutäis juustu.
Nipp: Peruus on see lihtsaim tänavasuupiste, eriti Andides – choclo terad on tavalisest maisist kaks korda suuremad ning vähem magusad, pigem kreemjad.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.