Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Vasardame veiselihalõigud kilede vahel 4–5 mm õhukeseks ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Täidiseks hakime küüslaugu ja peterselli peeneks, segame riivitud pecorino, piiniaseemnete ja rosinatega ning jaotame ühtlaselt lihalõikudele.
3. Keerame lõigud tihedalt rulli, voldime otsad sissepoole ja kinnitame kööginööri või hambaorkidega.
4. Kuumutame potis oliiviõli, pruunistame rulle igast küljest 5–6 minutit, lisame peeneks hakitud sibula ja praeme koos 3 minutit.
5. Valame juurde punase veini, laseme ära keeda, lisame passata, tomatipasta, vee ja basiiliku; hautame kaane all tasasel tulel 2 tundi, kuni liha on pehme, pöörates rulle aeg-ajalt.
6. Eemaldame nööri ja serveerime rullid paksu kastmega; Napoli kombe järgi süüakse kõigepealt kastmega pastat ja seejärel liha.
Nipp: Mida aeglasemalt hautis podiseb, seda sügavamaks muutub maitse. Kui aega on, hauta seda kas või 3 tundi ja lisa vajaduse korral vett.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.