Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Aja planeerimine: Kerkimisele kulub 1,5–2 tundi, millele järgneb veel 30 minutit puhkeaega. Sõtkumine, vormimine ja küpsetamine võtavad lisaks aega; 90 minutit ei kata kogu protsessi.
1. Lahustame kausis pärmi leiges vees, lisame poole jahust, segame, lisame ülejäänud jahu, soola ja oliiviõli ning sõtkume 10 minutit siledaks elastseks tainaks.
2. Laseme kaetult soojas kohas 1,5–2 tundi kahekordseks kerkida; jagame 4 võrdseks palliks ja laseme kaetult veel 30 minutit puhata.
3. Kuumutame ahju koos küpsetusplaadi või tagurpidi ahjuplaadiga kõrgeimale temperatuurile (250–275 °C); surume kooritud tomatid kätega katki ja soolame kergelt, viilutame küüslaugu õhukeselt.
4. Vajutame ühe palli jahusel pinnal sõrmeotstega keskelt väljapoole umbes 28 cm kettaks, jättes serva paksemaks; tõstame küpsetuspaberile ja määrime õhukeselt tomatiga.
5. Puistame peale küüslauguviilud ja pune, piserdame ekstra-neitsioliiviõliga, libistame koos paberiga kuumale plaadile ning küpsetame 7–10 minutit, kuni serv muutub mulliliseks ja pruuniks.
6. Serveerime kohe, niristades peale veel tilga õli; ülejäänud pitsad küpsetame samamoodi.
Nipp: Marinara on vanim Napoli pitsa: juustu sellel pole, seepärast otsustab kõik tomati kvaliteet. Parimad on San Marzano tüüpi kooritud tomatid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.