Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Časovni načrt: Vzhajanje traja 1,5–2 uri, sledi še 30 minut počivanja. Gnetenje, oblikovanje in peka zahtevajo dodaten čas; 90 minut ne zajema celotnega postopka.
1. V skledi kvas raztopimo v mlačni vodi, dodamo polovico moke, premešamo, nato dodamo preostalo moko, sol in oljčno olje ter 10 minut gnetemo v gladko, prožno testo.
2. Pokrito na toplem pustimo vzhajati 1,5–2 uri, da se podvoji; nato razdelimo na 4 enake kroglice in jih pokrite pustimo počivati še 30 minut.
3. Pečico skupaj s ploščo za peko ali obrnjenim pekačem segrejemo na najvišjo temperaturo (250–275 °C); olupljen paradižnik zmečkamo z rokami in rahlo solimo, česen tanko narežemo.
4. Kroglico na pomokani površini s konicami prstov od sredine navzven raztegnemo v približno 28 cm velik krog z debelejšim robom; položimo na papir za peko in tanko premažemo s paradižnikom.
5. Potresemo z rezinami česna in origanom, pokapamo z ekstra deviškim oljčnim oljem, skupaj s papirjem prestavimo na vročo ploščo in pečemo 7–10 minut, da se rob napihne v mehurje in porjavi.
6. Takoj postrežemo in na vrh dodamo še kapljico olja; enako spečemo preostale pice.
Namig: Marinara je najstarejša neapeljska pica: brez sira je, zato kakovost paradižnika odloča o vsem – najboljši je olupljen paradižnik sorte San Marzano.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.