Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Kukekintsud paprikakastmes on vanaaegne piduroog: pehmeks keedetud kints siidises paprika-hapukoorekastmes koos värskete klimpidega.
Kukekintsud paprikakastmes
1. Puhastame kukekintsud (4 tk) ja soolame.
2. Hakime sibulad (2 tk) peeneks ja praeme searasvas (2 supilusikatäit) klaasjaks. Lisame purustatud küüslaugu (2 küünt), võtame tulelt ja lisame paprikapulbri (2 teelusikatäit), et see ei kõrbeks.
3. Lisame kintsud ning pöörame ja praeme igast küljest läbi.
4. Valame juurde vee (4 dl), katame ja hautame madalal kuumusel pehmeks (umbes 60-70 minutit). Vajaduse korral lisame veidi vett.
5. Segame hapukoore (2 dl) jahuga (1 supilusikatäis) ühtlaseks, ühtlustame temperatuuri vähese kuuma kastmega ja paksendame kastme. Maitsestame pipraga.
Klimbid
6. Segame jahu (30 dkg), munad (2 tk), vee (1,5 dl) ja soola (1 teelusikatäis) paksuks tainaks, surume keevasse soolaga maitsestatud vette ning keedame valmis.
7. Serveerime paprikaroa värskelt keedetud klimpidega.
Nipp: Kukeliha vajab kanast veidi pikemat keetmist, kuid selle eest on kaste palju maitsekam ja iseloomukam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.