Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Jätame kimchi tervete veeranditena, lõikame ära vaid juurika kõva otsa ja paneme vedeliku kõrvale. Lõikame sea kõhutüki 4–5 cm paksudeks tükkideks.
2. Paneme laia poti põhja poolrõngasteks lõigatud sibula, sellele lihatükid ja kõige peale kimchi-veerandid.
3. Segame vee 100 ml kimchi-vedeliku, gochugaru, riivitud küüslaugu ja suhkruga ning valame potti.
4. Laseme keema ja hautame kaane all tasasel tulel 50–60 minutit, kuni kimchi on täiesti pehme ning läbikumav ja liha mure; samal ajal keedame riisi 600 ml veega kaane all 15 minutit ning laseme 10 minutit seista.
5. Lõpus niristame peale seesamiõli ja puistame üle rohelise sibulaga.
6. Lõikame kimchi ja liha lauas kääridega suupärasteks tükkideks ning serveerime riisiga.
Nipp: Selle roa jaoks on vaja tõeliselt vana tugevalt haput kimchi't – pika hautamisega kaotab see teravuse ja saab sügava magusavõitu maitse. Kui kimchi on veel noor, lisa supilusikatäis riisiäädikat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.