Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kimči pustimo v celih četrtinah in odrežemo le trdi konec kocena; sok prihranimo. Svinjsko potrebušino narežemo na debele, 4–5 cm velike kose.
2. Na dno širokega lonca položimo na polkolobarje narezano čebulo, nanjo kose mesa, na vrh pa četrtine kimčija.
3. Vodo zmešamo s 100 ml soka kimčija, gochugarujem, naribanim česnom in sladkorjem ter vlijemo v lonec.
4. Zavremo, nato pokrito na šibkem ognju dušimo 50–60 minut, da se kimči povsem zmehča in postane prosojen, meso pa mehko; medtem riž s 600 ml vode pokrito skuhamo v 15 minutah in pustimo počivati 10 minut.
5. Na koncu pokapamo s sezamovim oljem in potresemo z mlado čebulo.
6. Za mizo kimči in meso s škarjami narežemo na grižljaje ter postrežemo z rižem.
Namig: Za to jed potrebuješ res star, zelo kisel kimči – med dolgim dušenjem izgubi ostrino in dobi globok, rahlo sladek okus. Če je tvoj kimči še mlad, dodaj jedilno žlico riževega kisa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.