Hakklihaga täidetud sibulad

Põhiroog 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
581kcal
25gValk
40gSüsivesikud
33gRasv
Koostisosad
  • Täidis
  • 40 dkg veisehakkliha
  • 1 tk kukkel
  • 1 dl piim
  • 1 tk kanamuna
  • 1 sl petersellilehed
  • 1 tl sool
  • 1 tl must pipar
  • Sibulad ja kaste
  • 8 tk sibul
  • 2 sl õli
  • 3 dl puljong
  • 1 dl rõõsk koor
  • 1 sl jahu
Kirjeldus

1. Koorime suured sibulad, lõikame pealsed ära ja blanšeerime kuumas vees 5 minutit.

2. Kraabime sisu ettevaatlikult välja, jättes paksuseinalised tassid; hakime väljakraabitud sibula peeneks.

3. Sõtkume piimas leotatud kuivaks pigistatud kukli hakkliha, muna, peterselli, soola, pipra ja vähese peeneks hakitud sibulaga kokku.

4. Täidame sibulad seguga ja asetame õliga määritud vormi.

5. Puistame ümber ülejäänud hakitud sibula, lisame puljongi ja küpsetame kaetult 180 °C ahjus umbes 40 minutiga pehmeks.

6. Paksendame järelejäänud leeme jahuga segatud rõõsa koorega, valame täidetud sibulatele ja serveerime kartulipüreega.

Nipp: Blanšeerimine pehmendab sibulat, nii on seda kerge õõnestada ja see pehmeneb ahjus ühtlaselt.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.